大笹牧場と霧降高原

大笹・栃酪商品ブランドラインナップ

ブラウンスイス牛乳

牧場搾りたての風味とクリーミーな味わい。

日本ではまだ少ないブラウンスイス牛から搾った、希少な牛乳です。
乳脂肪分4.0%以上無脂固形分9.0%以上の、濃厚な成分が特徴です。
99℃45秒の殺菌方法で処理することにより、牛乳の持つ本来の香り、そして甘みとコクのある牛乳に仕上げました。

内容量 720ml
乳脂肪分 4.0%以上
無脂乳固形分 9.0%以上
原材料名 生乳100%
賞味期限 10日間

日光霧降高原 大笹牧場牛乳

ブラウンスイスとホルスタインの混合生乳を使用。

日光霧降高原大笹牧場は、日光赤薙山麓の標高1030m~1320mに広がる緑の大地に、面積362ヘクタールと日本屈指の乳牛育成牧場です。
そこで育まれた乳牛から搾った牛乳をぜひ味わってみてください。

内容量 1000ml
乳脂肪分 3.8%以上
無脂乳固形分 8.8%以上
原材料名 生乳100%
賞味期限 14日間

日光地区酪農家限定 日光牛乳

栃木県日光地区の牛から搾った、美味しさあふれる牛乳です。

日光地区の大自然の中、丹念に吟味した飼料と、丁寧に生産した粗飼料をたっぷり食べた牛から搾った牛乳です。

内容量 1000ml
乳脂肪分 3.7%以上
無脂乳固形分 8.5%以上
原材料名 生乳100%
賞味期限 14日間

とちらく牛乳

学校給食でお馴染み、とちらく牛乳が新パッケージで登場。

学校給食でお馴染み、とちらく牛乳が新パッケージで登場。 成分無調整で牛乳本来のおいしさを味わえます。

内容量 200ml、500ml、1000ml
乳脂肪分 3.6%以上
無脂乳固形分 8.3%以上
原材料名 生乳100%
賞味期限 200ml:12日間
500ml・1000ml:15日間

おいしい低脂肪

当社牛乳と比べて、乳脂肪分を約1/3カット

脂肪分を調整し、すっきりとしながらもコクのある風味豊かな乳飲料。脂肪分が気になる方にぴったりです。

内容量 1000ml
乳脂肪分 1.1%以上
無脂乳固形分 7.8%以上
原材料名 乳、乳製品
賞味期限 15日間

那須牛乳

那須高原の牛乳の美味しさがたっぷり

那須高原の牛乳の美味しさがたっぷり。 広大な那須の高原でのびのび育った牛より搾られた牛乳は格別です。 那須産の生乳を100%使用しています。

内容量 1000ml
乳脂肪分 3.6%以上
無脂乳固形分 8.3%以上
原材料名 生乳100%
賞味期限 15日間

栃木県産牛乳

県産乳のみを使用して製造した牛乳

栃木県の緑豊かな大自然の中で育った乳牛から搾乳された生乳を100%使用。 草原をかけぬける風のようにさわやかで、豊かな緑を育む大地のようにおだやかで心やすらぐ牛乳です。 成分無調整牛乳です。

内容量 1000ml
乳脂肪分 3.5%以上
無脂乳固形分 8.3%以上
原材料名 生乳100%
賞味期限 15日間

とちおとめいちごミルク

甘い香りのとちおとめとフレッシュミルクのハーモニー。

ちょっとすっぱい!ほどよく甘い!風味豊かなとちおとめの甘さと香りが口いっぱいいにひろがります。

内容量 200ml・500ml・1000ml
乳脂肪分 2.5%以上
無脂乳固形分 4.0%以上
原材料名 生乳(50%以上)、いちご果汁、乳製品、砂糖、増粘剤(CMC)、ビタミンC香料、香料、塩ラック色素
賞味期限 200ml:12日間/500ml・1000ml:15日間

ブラウンスイス さけるチーズ

ひとつひとつ手作りで、丁寧に仕上げました。

ブラウンスイス牛乳を100%使用した、さけるチーズです。
ミルクの風味を生かすために、低温殺菌(65℃30分)にて処理し、乳酸菌と酵素の働きをコントロール。
繊細にさけて、穏やかな味のフレッシュタイプのチーズです。

内容量 80g
原材料名 生乳、乳酸菌、レンネット、塩
賞味期限 13日間

ブラウンスイス モッツァレラチーズ

程よい弾力感にミルクを閉じ込めました。

ブラウンスイス牛乳の本来のうまみを生かすため、65℃30分で殺菌し、パスタフィラタ製法を用いてひとつひとつ丁寧に手作りしています。
癖がないのでミルクが苦手な方でも、ご堪能いただけます。
また、塩分控えめのため、サラダ・ピザ・グラタン・和風料理にもおすすめです。

内容量 100g
原材料名 生乳、乳酸菌、レンネット、塩
賞味期限 10日間

ブラウンスイス カチョカバロ

フライパンで焼くとおいしさが広がります。

ミルクの主成分を凝縮させて、乾燥熟成させた硬めなチーズに仕上げました。
ナチュラルチーズは、ほんの少しずつ味・組織が変化していきます。
お召し上がりの際には、1cm位にカットして、フライパンにて焦げ目がつく程度に焼いてください。おいしさが広がります。
トッピングにお醤油、お味噌との相性も抜群です。

内容量 100g
原材料名 生乳、乳酸菌、レンネット、塩
賞味期限 29日間

プレミアム ブラウンスイスバター

上品な味わいで、毎日食べたい美味しさです。

新鮮なブラウンスイス牛乳を100%使用。
塩分は1.0%と控えめになっています。
ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

内容量 130g
原材料名 生乳、食塩
賞味期限 40日間